Une soirée entre nanas !

Un moment gastronomique et festif !

Parce que ça fait du bien de souffler entre filles de temps en temps, une nouvelle soirée (ELLE) était organisée ce vendredi 6 ddécembre 2019.

Celle-ci se déroulerait au lycée hôtelier de Gascogne à Talence.

Au menu

•  Amuse-bouche
• Fricassé de pommes de terre et champignons, œuf parfait, émulsion de pommes de terre, éclats croustillants de jambon.
• Lotte fondante en basse température sauce à l’encre et au sésame noir OU magret rôti à la réglisse, caviar croquant de carottes et galettes de maïs.
• Assiette gourmande.

Intervenaient au restaurant, les élèves en cuisine et en salle en dernière année de formation , ainsi que des élèves en  Mention complémentaire « pâtisserie », « sommellerie » et « barman » du Lycée de Gascogne.

Cette soirée a permis à une dizaine de “nanas” du Tauzin de se retrouver autour d’un bon repas pour une soirée gourmande et conviviale.