Atelier de préparation d’un foie gras mi-cuit pour Noël

Apprenez à travailler le foie gras pour les fêtes avec le chef Olivier et repartez avec votre création !
Au programme :
– Technique d’éveinage, assaisonnement et cuisson du foie gras 300-350 g.
– Fabrication d’une gelée de Noël pour accompagner votre foie gras.
– Dégustation avec un vin surprise.
– Emballage pour transport et conservation
Le foie gras est fourni

Date : Jeudi 18 décembre
Lieu : relais Tauzin (7 rue du Tauzin)
Tarif : 95€ (atelier+foie gras+dégustation)
Pour vous inscrire merci de remplir le formulaire ci-dessous ou directement à l’accueil du Tauzin